““昨天去郊外玩了一天,竟然看到了荷塘,虽然这时候是残荷,但是荷叶的清香依然吸引着我,顺便摘了几片荷叶回来,想着用荷叶来做各种美食,最爱的首选荷叶粥了,那缕缕的清香沁入心脾,让人心旷神怡~~~~荷叶粥既可热吃也可凉吃,在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥,解渴又消暑;随着秋天的到来,天气已逐渐转凉,这时喝上一碗热热的荷叶粥,也不失为一种惬意~~~~” ”
食材明细
香甜荷叶粥的做法步骤
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1原料图
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将大米糯米洗净后泡半小时3
荷叶洗净后剪成几小块4
再将荷叶放进锅里焯烫一下,迅速捞出5
锅里水烧开后,将泡好的米倒进锅里,煮开后转小火6
煮上十分钟左右,将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟7
煮至快熟时,将葡萄干也放进去8
稍煮几分钟后关火,焖上5分钟即可盛出
葡萄干不可放的太早,否则会有酸味,煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠 -使用的厨具:煮锅