““营养贴士：发酵的豆类对人很有好处，我只个自制的酱料相当好吃，强烈推荐，无论是夹馍还是拌面绝对不会令你失望。这个吃过之后基本上市面上的一些老干妈是不会再吃了，有些自卖自夸的意思。不过好吃才是硬道理” ”
食材明细
酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】的做法步骤
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1先给金格勒酱一个特写，这酱料一瓶还不少快一斤了
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原料图
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芝麻花生炒香备用
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豆豉切碎，干炒一下
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杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分
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锅中多倒些油炒香大蒜
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倒入虾皮和海米炒香
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倒入豆豉翻炒。
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加入金格勒酱
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加入辣椒面
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加入炒好的芝麻花生仁
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在家少许盐和鸡精，糖多一点2大勺吧
提示：豆豉和杏鲍菇，芝麻花生，虾皮海米 都有提前除去水分炒香，糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味，盐适量 豆豉 虾皮斗很咸 -使用的厨具：微波炉、炒锅
