鸡蛋薄饼~~~姥姥的老味道

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  面粉放入盆中，打入鸡蛋

2

搅拌均匀，顺一个方向搅拌，避免产生硬结，加少量水

3

继续加水搅拌，没次加少许，反复多次

4

加入盐，继续搅拌

5

加入葱花搅拌，检查是否还有小疙瘩没有搅拌开

6

热锅准备~用纱布夹在筷子中间，或者选用小刷子，在锅底抹油

7

稀释好的蛋液倒入锅中，一般一个蛋饼一勺汁。抬起过旋转，使蛋液均匀铺开，

8

一分钟后轻轻翻面，待鸡蛋饼金黄，出锅即可