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瑶柱蒸冬瓜
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食材明细
主料
瑶柱
适量
辅料
冬瓜
适量
淀粉
适量
青红椒
适量
配料
姜
适量
葱
适量
高汤精
适量
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
瑶柱蒸冬瓜的做法步骤
1
瑶柱先用水泡发2小时。
2
泡好后加姜,葱,高汤精蒸15分钟备用。
3
冬瓜切成梅花块,中间用勺子挖出个洞。
4
挖好的冬瓜
5
把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。
6
淋上刚刚蒸瑶柱的水
7
上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
8
把锅里的汤汁加热,放青红椒粒,勾芡淋上梅花块即可。
所属分类:
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