煎紫薯

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  1

  紫薯去皮。

2

冼净切片。

3

将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。

4

待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。

5

将紫薯煎熟，放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。

6

煎紫薯即成。