香菇酱炒鸡丁

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“朋友送的香菇酱有四种口味,这次我用的是原味的,给小朋友做他喜欢吃的鸡丁。香菇与鸡的结合,平时小朋友就是很喜欢,这次,因为香菇酱的加入,使鸡丁简简单单的就变成了美味,真的很好吃,小朋友非常喜欢。小朋友说,下次,让我试试其它口味的,相信,每种口味都会给他带来不同的惊喜呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

香菇酱炒鸡丁的做法步骤

  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡脯肉切成丁。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    加入料酒、淀粉,少许蛋清略腌。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    胡萝卜与黄瓜也切成丁备用。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中入少许油烧热,加入葱姜蒜炒香。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜黄瓜丁略炒。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    等鸡肉略变白,加入原味的香菇酱。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:8
    8
    等鸡肉略变白,加入原味的香菇酱。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入少许水淀粉。
  • 香菇酱炒鸡丁的做法步骤:10
    10
    关火后,加入少许芝麻油调味即可。
  • 1、香菇酱本身有咸味,所以可不必再放盐。 2、鸡肉变白即熟,一定不要炒老 -使用的厨具:炒锅
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