““每周都给宝宝做一次馄饨或者饺子,这已成定例。刚好昨天早晨打了豆浆,利用豆浆和鸡蛋和面给宝宝做了一顿美味的馄饨。” ”
食材明细
18张图详解给宝宝做馄饨的做法步骤
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1将五花肉用搅拌机绞碎。
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将剁碎的生姜、大葱放在肉上,滴上酱油、芝麻香油、食盐、十三香按同一个方向第一次搅拌。3
再加入剁好的小葱,第二次搅拌,按同一个方向搅拌。4
拌好的肉馅。5
面粉加入鸡蛋拌成絮状,再缓缓的加入豆浆,和成光滑的面团,饧20分钟。6
将面擀成薄薄的。7
切成6cm左右长方形的面。8
再切6*6的小正方形面片。9
拿一张,四边用手指头抹上水。10
放上肉馅。11
向上叠起,并粘住。12
然后抓住两角捏到一起。13
馄饨便包好了。14
煮锅水开下入包好的馄饨,6、7分钟就好了。15
连汤一起盛出,撒上小葱花,滴上香油。
1:在和面时放上鸡蛋让馄饨皮更光滑。 2:豆浆和面时不要一次全倒上,慢慢的加,面要稍微硬一点。 3:肉馅中还可以加蔬菜,我这次没有加,只放了小葱。 4:3岁以内的孩子吃,放点葱花,滴点香油就好,清淡。 -使用的厨具:电压力锅、蒸锅、煮锅