““夏季多食苦瓜，苦瓜味苦，具有清热解毒、祛暑、明目等作用。苦瓜作为食物，在日常生活中，有较好的降火作用。” ”
食材明细
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
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1成品图！
2
苦瓜洗干净，一切为二！
3
用擦板擦丝！
4
适量胡萝卜，苦瓜切好！
5
鸡蛋三个，葱花适量！
6
适量胡椒粉，盐，少许糖，香油几滴，面粉适量，搅拌粘稠糊状，静止15分钟！
7
锅里适量油，用勺子取适量面糊摊好，中小火烙制！
8
烙制两面金黄，熟了出锅！
使用的厨具：平底锅
