南瓜核桃面糊包

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  准备好面糊所需用的原料。

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另备好需用的核桃仁。

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鸡蛋打入盆中搅匀。

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加入南瓜泥搅匀。

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加入40克清水、白糖和酵母搅匀并静置15分钟。

6

面粉和香草粉混合后筛入并搅拌均匀。（面糊要稍干一点）

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加入玉米油。

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然后顺时针方向用力将面糊搅拌均匀，直至搅拌顺滑且无干粉颗粒。

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置温暖处发酵2.5倍大时取出。（我这个盆小了点，都发得冒出来了）

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再次将发起的面糊搅拌至顺滑无气泡后，加入核桃仁拌匀。（核桃仁事先捣碎，并留出少许撒表面）

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将拌匀的面糊到入模具中并抹平表面（模具底部要抹上少许玉米油防粘），再放进烤箱进行二次发酵。（烤箱里要放一杯热水保持湿润）

12

当面糊再次发起后，取出撒上核桃仁。提前预热烤箱:175度中层20分钟。

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分钟后取出，在表面刷上一层蜂蜜和橄榄油的混合液，再放进烤箱继续175度5分钟至表面金黄即可。（蜂蜜和橄榄油的比例为1:1）

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烤好的面糊包金黄诱人，稍凉后切成小块就可以享用了。