“绿豆糕是一种初夏的时令食品， 色泽浅黄色或嫩绿色，口感细润紧密。它也是端午节的传统民俗食品之一。因"糕"与"高"谐音，有向上腾达的寓意。 我今天自己做了加馅儿的绿豆糕，非常好吃，不比买来的差，而且自己做可以自己控制放糖量，更加适合自己的口味呢，大家不妨一试呀。”
食材明细
自制莲蓉馅儿绿豆糕的做法步骤
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1煮熟的莲子压成泥放植物油和糖炒至黏稠
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绿豆面放在盘子里进蒸锅蒸15分钟
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晾凉了以后给绿豆面打散过筛子
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加入水、糖和玉米油
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用手搓匀
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搓匀以后放置半小时使水分充分渗透
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将月饼模子的花片装好，先用勺子装入一部分绿豆粉
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再加入一块莲蓉
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上面接着放绿豆粉压实翻过来磕入盘中即可食用
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看了自己做的绿豆糕，再回忆一下过去买的，感觉买的颜色好绿呀，一定是加了啥东西吧，哎，现在还是自己做最放心了。
