“喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌后拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上释放出来。”
食材明细
皮蛋拌豆腐的做法步骤
-
1准备一盒内脂豆腐
2
切块
3
准备皮蛋
4
切块
5
皮蛋和豆腐放在一起
6
放入香油和调味料，搅拌均匀
7
完成
8
准备一碗凉白开，将刀沾水后切皮蛋，可以将皮蛋切得很干净，边缘清晰，也可以准备一碗醋，刀沾着醋切，因为醋是可以直接当作调料入味的，每切一刀都要沾一下，保持刀部的湿滑，这样才能切得很干净。
所属分类：
清热解毒
