椰蓉黄金虾球

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  面粉放第一个碗。鸡蛋打散和狄戎芥末，咖喱粉混合放第二个碗。面包糠和椰丝混合放第三个碗。

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虾去壳留尾（方便食用）。盐和胡椒粉调味后一次在三个碗中蘸取保证虾被层层包裹完全。

3

锅内加油，包裹好的虾入锅高温油炸30-60秒。直至两面都变金黄。捞出滤干多余的油。

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做蘸料。香茅草切碎。酸奶和甜椒酱混合后青柠挤汁加入，碎香茅草也加入。 可加少量盐和胡椒粉调味

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沥干油的虾装盘和蘸料一起享用

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