“ 我们北方过年桌上最多的主食是大饽饽，但是花样米饭还是要有的，年轻人和孩子们喜欢。我家公主最爱吃蛋包饭，无论多丰盛的年饭，主食她都爱点个蛋包饭。 作为年夜饭的主厨婆婆总会照顾每个家人的喜好，想方设法为孙女作出与平时不一样的蛋包饭来。她总说，年饭就是年饭，和平常饭菜一定要有区别。所以，她就为女儿创造了独特的【金袋子蛋包饭】，小小的非常可爱，孩子吃的时候，一口一个刚刚好，而且还讨个好口彩。 今天这款【金袋子蛋包饭】我是用靓禾香米做的，用上乘的大米做出来的口感就是好，女儿欢喜得不得了，直夸我说：这手艺快赶上奶奶了，一口一个真是好滋味。 ”
食材明细
金袋子蛋包饭的做法步骤
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1把米饭煮好，小卷菜、香葱、腊肠和冬笋切碎，将一个鸡蛋炒成碎蛋花备用
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锅里热油爆炒腊肠
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加入葱花，再放入冬笋翻炒
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加入卷心菜炒好，再倒入米饭翻炒
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放入盐炒匀，再加入鸡蛋碎
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剩下的两个鸡蛋打散，加面粉和匀
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加入少量橄榄油和匀，平底锅放油烧热，用圆模具煎蛋饼
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煎好的蛋饼放凉后再放一起，用蛋饼包入适量炒饭
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用香葱叶扎紧收口即成
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