麻辣牛尾

https://st-cn.meishi.cc/r/223/01/3375473/s3375473_142501145628183.jpg的做法
入口一麻一辣,开胃下饭菜首选。

食材明细

主料
辅料

麻辣牛尾的做法步骤

  • 麻辣牛尾的做法步骤:1
    1
    牛尾放入滚水中汆烫出血水,捞出沥干
  • 麻辣牛尾的做法步骤:2
    2
    大葱取葱白切葱花,并准备一段葱白备用
  • 麻辣牛尾的做法步骤:3
    3
    青椒切成圈
  • 麻辣牛尾的做法步骤:4
    4
    蒜用刀拍一下,姜切姜片
  • 麻辣牛尾的做法步骤:5
    5
    准备好所有配料
  • 麻辣牛尾的做法步骤:6
    6
    锅里加入适量的油,放入大蒜、大葱段、姜、干辣椒、花椒爆香
  • 麻辣牛尾的做法步骤:7
    7
    加入牛尾、八角、八角、茴香、香叶、肉桂、酱油(生抽、老抽)、糖、耗油、料酒、红酒翻炒
  • 麻辣牛尾的做法步骤:8
    8
    加适量清水,换高压锅,炖煮25至30分钟
  • 麻辣牛尾的做法步骤:9
    9
    待高压锅完全解压,取出牛尾,换炒菜锅大火收汁,起锅前加入青椒圈、葱花即可
  • 麻辣牛尾的做法步骤:10
    10
  • 所属分类: 川菜   家常菜   贫血  

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