豆浆机版猪皮冻

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  猪皮放到锅里煮几分钟，捞出

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刮去油脂，把背面的皮也刮一下

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放到清水里清洗两遍

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把猪皮切成几块

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放到加了清水的锅里

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放一段葱，几片姜

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花椒和大料

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加料酒，大火煮开，小火煮15分钟

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煮好的肉皮捞出，切成小丁，然后倒入豆浆机

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把煮肉皮的水也倒入豆浆机，捞出调料，放一小勺盐

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接通电源，按米糊键

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在盒子的四周涂抹香油

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时间到，把煮的皮冻倒入盒子里，自然冷却即可

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早上起来已经凝结成冻了，QQ的，切成喜欢的形状

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找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油

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再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可

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