“儿子特别喜欢吃杂酱面，这与姥姥从小带大有关！老妈是东北人，喜欢用土豆、肉丁做成杂酱卤。儿子每次吃杂酱面一定要这样的酱卤，再配上一些黄瓜丝，味道那叫一个香啊！！！”
食材明细
杂酱面的做法步骤
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1猪肉丁准备好
2
土豆丁 洋葱丁 蒜毫丁准备好
3
辣酱调和好
4
热锅放入肉末
5
放入辣酱 
6
放入土豆丁 清水 炖一下
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放入洋葱、蒜毫丁 翻炒均匀 收汁
8
收汁
9
出锅 待用
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买来的宽面条
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开水煮熟
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过凉水
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黄瓜切成细丝
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过水的面条 捞出 放上黄瓜丝
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放上 炒好的酱料 拌匀就好
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辣酱有盐味 少量放盐就好了
所属分类：
东北菜
