“儿子最喜欢吃韭菜馅的包子，可是最近看电视得知，韭菜的农药残留最多，也最易发生农药中毒。为了安全起见，我选择了小角瓜，角瓜的学名是西葫芦，它富含水分，有润泽肌肤的作用；同时西葫芦能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦可炒食，可做汤、更是做馅料的最佳选择”
食材明细
西葫芦包子的做法步骤
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1面粉中加入适量的酵母 放置大约2小时候 发好了
2
放入适量的碱面 揉好待用
3
菜料准备好
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猪肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 覆上葱花 姜末
5
西葫芦和红萝卜都叉成细丝 剁碎
6
西葫芦红萝卜放入肉馅中搅拌好
7
和好的面分成小剂
8
擀皮
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取一个面皮 放入适量的馅料
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包起来
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包好的包子放在蒸锅中二发二十分钟后 上火蒸大约十五分钟就好了
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包子的发面要充分 要揉时间长一点才好
西葫芦，脾胃虚寒的人应少吃。
