“很喜欢吃这珍珠丸子.糯米包裹着肉丸子,咬一口下去,哇,这味道好好啊.”
食材明细
湖北珍珠丸子的做法步骤
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1把猪肉洗干净剁碎
2
木耳也切碎备用
3
把切好的材料放到碗里,加入生抽少许,胡椒粉,蚝油
4
倒入蛋清
5
加入生粉,顺着一个方向搅拌均匀
6
把搅拌好的馅搓成圆形再放入糯米里面裹一圈.(糯米要提前泡下,再沥干水分)
7
依次做好放入蒸锅蒸熟即可
8
完成.
9
拌馅一定要顺着一个方向，并且搅拌至呈现黏性状态，这样肉圆口感更劲道；、
所属分类：
增肥
