“ 酸梅汤传统的消暑饮料，酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。”
食材明细
桂花酸梅汤的做法步骤
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1准备所需材料
2
将食材清洗一下，放入玻璃锅中，加适量水煮，煮山楂，乌梅等酸性食材不能用铁锅煮
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先用大火烧开，再用小火煮30分钟
4
最后，放入冰糖，再煮15分钟，关火，让其自然冷却
5
放入适量桂花，可以将其放入冰箱冰镇后饮用
6
因为是用的熏制的乌梅，所以酸梅汤有点烟熏味，加点桂花调合一下，可冲淡点再喝。
