“宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。[1] 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜[2] 。之后宫保鸡丁也流传到国外。”
食材明细
宫保鸡丁盖浇饭的做法步骤
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1宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用
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加生的花生去皮进烤箱烤熟或者使用超市购买的老奶奶去皮花生
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黄瓜切成1cm立方丁状
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装上米饭倒入加热好的宫保鸡丁。熟脆的去皮花生和切好的黄瓜即可享受美味
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