山药干贝排骨汤

https://st-cn.meishi.cc/r/94/125/4906344/s4906344_144386444156059.jpg的做法
这道汤是宝贝爱喝的,一口气可以喝两小碗。

食材明细

主料
辅料

山药干贝排骨汤的做法步骤

  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。山药我准备的是铁山药
  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:2
    2
    用冷水焯一下去血水
  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:3
    3
    准备砂锅,倒入排骨、干贝、姜、盐,开小火慢炖
  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:4
    4
    山药洗净,削皮,切块备用
  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:5
    5
    炖一个小时后倒入山药再炖半小时可以出锅了
  • 山药干贝排骨汤的做法步骤:6
    6
  • 1、排骨应用凉水焯,这样可使肉的纤维慢慢收紧,便于排出血水和脏东西. 2、盐刚开始要少加。因为干贝中有咸味。后面不够的时候再加。以免太咸了。
    所属分类: 明目   汤羹  

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