“最缠绵的私房菜。”
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
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1华帝程控灶火力调节键选择5档,烧开一锅水,加料酒、大葱,水开之后放入排骨汆一下马上捞出

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捞出焯好的排骨沥水备用
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火力调节键选择3档,中火,炒锅倒油,加入一勺白糖,用铲子不停的搅动,避免糊锅
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白糖变色冒泡时,下入排骨,翻动排骨,确保每一块排骨上都裹上糖色
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加一勺生抽,不停搅动
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火力调节键5档,提前烧一锅开水,倒入排骨中,水量没过排骨即可
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倒入两勺米醋、两勺白糖。加适量的红烧酱油
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火力调节键5档,大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右,收汁的时候加入半勺盐
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保持火力调节键5档,大火收汁,最后撒上一把熟芝麻
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1.炒糖色的时候要注意观察,避免炒老了,会发苦。
2.大火收汁时也要注意观察,避免糊锅。
所属分类:
补肾