糖醋排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/233/03/4125983/s4125983_144533779628638.jpg的做法
最缠绵的私房菜。

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    华帝程控灶火力调节键选择5档,烧开一锅水,加料酒、大葱,水开之后放入排骨汆一下马上捞出
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    捞出焯好的排骨沥水备用
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    火力调节键选择3档,中火,炒锅倒油,加入一勺白糖,用铲子不停的搅动,避免糊锅
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    白糖变色冒泡时,下入排骨,翻动排骨,确保每一块排骨上都裹上糖色
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加一勺生抽,不停搅动
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    火力调节键5档,提前烧一锅开水,倒入排骨中,水量没过排骨即可
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    倒入两勺米醋、两勺白糖。加适量的红烧酱油
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    火力调节键5档,大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右,收汁的时候加入半勺盐
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    保持火力调节键5档,大火收汁,最后撒上一把熟芝麻
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
  • 1.炒糖色的时候要注意观察,避免炒老了,会发苦。 2.大火收汁时也要注意观察,避免糊锅。
    所属分类: 补肾  

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