“鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!”
食材明细
烫面三鲜馅小包子的做法步骤
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1面粉里加入一克盐

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用开水烫成雪花状
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等不烫手了揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟
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五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
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加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
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顺着一个方向搅拌均匀
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韭菜切丁放入馅料中拌匀
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醒好的面揉匀,分成大小30克左右的面团,擀成面皮
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包入适量的馅料,包成包子
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准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低

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均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
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烫面的包子吃起来口感很劲道。和面一定要用开水。