自制家庭菌菇靓汤火锅

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  准备火锅料：羊肉、豆腐皮、大虾

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金针菇、叶蘑、栗子、球生菜、白菜、豆腐、粉条

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又备了点菠菜

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准备好火锅底料：葱、姜、蒜

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葱切块，姜切片，蒜稍拍一下就好，别拍碎了

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开火，锅中放少许油

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加入郫县豆瓣酱，翻炒，再加入自家做的红油，炒香，炒出红油来

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加入桂皮、香叶、麻椒、部分的葱块、姜片、蒜瓣，继续翻炒，炒出香味后，加入水，煮开

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将香辣的锅底倒入火锅中的一侧，我用的是鸳鸯锅，打开一盒浓汤宝倒入汤底中

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别一侧我倒入2杯清水，加入剩余的姜片、蒜瓣和葱块

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用的这种浓汤宝

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我用的是菌菇靓汤型的

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小小一盒，作用却不小呢

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在清汤锅底中，同样也加了一盒浓汤宝，又加了大枣

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等待锅底煮沸吧

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再准备碗汁。我喜欢芝麻酱，所以用了芝麻酱

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加入切成碎的蒜

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用凉开水将芝麻酱懈开

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锅底煮开了，先加入耐煮的粉条，加入增鲜的虾，剩下就看自己喜欢了

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吃吧，吃吧，吃吧。。哈哈

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