“冬天是吃火锅的季节，一人的时候暖暖的来个一人份小火锅，有菜有肉，有营养，非常好。 贵州的特产凯里红酸汤，是番茄发酵的制成的，时间越久越酸。吃起来很过瘾。喜欢的可以试试。 龙利鱼营养，无刺，配上蔬菜、香菇、鹌鹑蛋，一个小火锅营养全面了！”
食材明细
红酸汤龙利鱼火锅的做法步骤
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1龙利鱼柳切块，与盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
2
鹌鹑蛋煮熟，过凉水，剥壳。所有蔬菜洗净，腐竹切段、番茄切块
3
锅中放入水和凯里红酸汤煮开
4
放入腐竹煮软后，放龙利鱼柳，盐，胡椒粉，煮约3分钟
5
所有蔬菜放进锅里煮1分钟，关火，放香油
6
盐少许就好，红酸汤里面有盐，别咸了。
