筱面粟仁豆沙包

https://st-cn.meishi.cc/r/182/236/2809182/s2809182_144898780220821.jpg的做法
没想到筱面不仅可以做中式的点心,做面包和蛋糕也是棒棒的,营养成份非常高,热量又很低,面包组织也非常细腻,在这个冬天 ,你可以敞开吃,再也不怕胖了

食材明细

主料
辅料

筱面粟仁豆沙包的做法步骤

  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:1
    1
    把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:2
    2
    进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜,出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:3
    3
    直接在面包机里10程序揉面发酵,酵母自动下去,一小时后取出,发酵到戳洞不回缩
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:5
    5
    把12克豆沙包上粟子仁,搓圆
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:6
    6
    用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:7
    7
    包上收口向下滚圆放入纸膜
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:8
    8
    依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:9
    9
    45分钟后取出撒上芝麻
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:10
    10
    175度15分钟进行烘烤
  • 筱面粟仁豆沙包的做法步骤:11
    11
  • 不同的面粉不同的吸水性,自己增减5克
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