“饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。”
食材明细
三鲜饺子的做法步骤
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1提前把干香菇和木耳泡发，我是买的肉沫所以不用自己剁了
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鸡蛋一个
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饺子皮也是买的现成的
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现将木耳和香菇切小丁，生姜切末
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泡发的香菇水不要倒掉，可以在和肉的时候使用，增加香味
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将肉沫、木耳丁、香菇丁、姜末倒在一个干净的碗里
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加入一个鸡蛋
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加少许胡椒粉
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加少许香油
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加入少许鸡精和盐
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加入豆粉
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最后加入泡香菇的水
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把所有的材料和匀后就可以开始包饺子了
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包的不是很好看，请大家见谅
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因为本人不喜欢在饺子里放葱所以没有放，喜欢有香葱味的朋友可以在和馅的时候加入
香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
