红豆莲子百合糖水

““糖水”在广东地区尤为盛行，也是当地有名的甜品小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。用电压力锅制作这道红豆莲子百合甜水，食材无需提前浸泡，随时都可以制作，不到1小时的时间就可以吃上营养又美味的甜水，特别简单省事呢。”

主料

辅料

百合瓣开洗净

将洗净的红豆、莲子和冰糖一起放入锅胆内

倒入适量清水

合上电压力锅盖子，开启电源，按下“食材选择”键，选择到“杂粮”，再按下“烹饪方式”键，选择到“杂粮粥”，最后按下“开始”键，工作时间为40分钟

待工作程序完成后，放气解压，发出“嘀嘀嘀。。。”声时，打开锅盖放入百合，按下“收汁提味”键煮2分钟即可

1、也可以用白糖或红糖，糖的量根据个人口味来放 2、如果使用普通锅来炖煮，红豆和莲子需要提前浸泡2小时以上 3、新鲜百合容易煮熟，所以不宜煮的时间太长 4、程序完成后，一定要等到电压力锅解压后，并发出“嘀嘀嘀”的声音才可开盖

所属分类：活血化瘀粤菜