柳叶香煎饺

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食材明细

主料
辅料
配料

柳叶香煎饺的做法步骤

  • 柳叶香煎饺的做法步骤:1
    1
    面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:2
    2
    肉和葱头切放入料理器切碎,馅料颗成粒状,加入所有的调料拌匀
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:3
    3
    把面团搓长条 ,掐成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:4
    4
    、紫色面团搓成长条,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:5
    5
    紫色围着白色的剂子,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:6
    6
    擀圆,擀好皮后放上馅料,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:7
    7
    先在饺子皮下面捏一个折
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:8
    8
    用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:9
    9
    做好的柳叶饺子
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:10
    10
    锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:11
    11
    面糊比例,水和面粉按照10:2调和好,这次面糊加了一半的黄豆面粉,饺子煎的有点上色,加入面糊,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:12
    12
    盖锅小火煎12分钟左右,
  • 柳叶香煎饺的做法步骤:13
    13
    收干水分至色泽金
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 主食   家常菜   粤菜   儿童   下午茶   饺子   名菜  

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