桂花芝麻糖汤圆

https://st-cn.meishi.cc/r/174/213/2303424/s2303424_145622456599345.jpg的做法
喜欢芝麻糖做馅,香又甜,这次元宵节做些汤圆,还在馅料中加了花生,还有自家腌制的桂花糖,更香更甜,愿生活如汤圆般甜甜蜜蜜。

食材明细

主料
辅料

桂花芝麻糖汤圆的做法步骤

  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:2
    2
    花生和芝麻分别入锅炒香。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:3
    3
    把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:4
    4
    加入桂花糖和白砂糖。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:5
    5
    加入融化的黄油拌匀。 拌好的芝麻可以入冰箱冷藏,或搓圆,这样容易包制。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:6
    6
    糯米粉边添入开水,边搅拌为絮状。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:7
    7
    和成团这后反复揉搓,面团光滑,软熟。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:8
    8
    取小剂子,做为窝状,放入适量馅料,放虎口片轻推捏合。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:9
    9
    收口后搓圆。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:10
    10
    依次做好即可。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:11
    11
    锅里水烧开入汤圆。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:12
    12
    煮至浮起即可出锅。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:13
    13
    装碗时再放入适量桂花糖即可。
  • 桂花芝麻糖汤圆的做法步骤:14
    14
  • 1、糯米粉用开水搅拌,先少量添加,水量不固定。 2、馅料可用猪油拌匀,也可以搓圆馅料再包。 3、煮汤圆要开水下锅。 4、没有黄油也可添些猪油,而我不喜欢太油所以馅料有点干。也可以不添入油。
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