胡萝卜小蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/236/19/1442486/s1442486_145804406989196.jpg的做法
胡萝卜榨成汁喝起来会有些味道本人表示不太喜欢,但是用来做蛋糕却又是另一种美味,连渣也一起放入蛋糕,我敢保证如果不说根本没人知道是加了胡萝卜哒!

食材明细

主料

胡萝卜小蛋糕的做法步骤

  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,将胡萝卜提前榨好汁。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清、蛋黄分离。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    低速打发鸡蛋清,在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖(白糖分三次加入)
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    .当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁,用打蛋器搅打均匀。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉搅拌均匀。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:7
    7
    取三分之一蛋白膏,放进蛋黄糊里,用切拌的手法混合均匀,再将蛋黄糊倒回蛋白膏里,用切拌手法混合均匀。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:8
    8
    取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:9
    9
    将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中,倒8分满即可。
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:10
    10
    放入预热好的烤箱,180度,将烤盘放入中下层,烤20分钟
  • 胡萝卜小蛋糕的做法步骤:11
    11
  • 一口一个非常适合招待客人
    所属分类: 蛋糕   烘焙   下午茶   早餐  

    你可能还喜欢