“突然想吃咖喱饭了,但是家里只有咖喱酱了…”
食材明细
炒饭+小蛋包饭的做法步骤
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1先将玉米粒煮滚滤水,火腿肠、黄瓜切成丁,鸡肉撕成块(我是用的鸡汤里的鸡肉),鸡蛋放入适量的黄酒、胡椒粉、盐打匀

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开小火,锅里倒入适量的油将饭炒散,加入鸡肉炒匀后就乘起来
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在锅里放鸡汤(清水也可以)再放入咖喱酱,将咖喱酱烧化掉
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锅里放入鸡肉饭炒匀,可以开中小火把汁尽量烧干(怕烧焦的建议还是开小火)
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汁收的差不多了放入火腿肠和少量的玉米炒匀,关火
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装盘~留点做蛋包饭,不用多少点就行了
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小锅里放油,手放在锅的上方感觉有热气放适量的鸡蛋铺匀,等上方的鸡蛋液都凝固的差不多了,放入少量的炒饭上面再铺玉米和黄瓜,用筷子轻轻掀起另一半的蛋皮盖上去,在边上用筷子压下
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至于数量要看你准备做几个小蛋包饭了~
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1.家里没有咖喱粉了,就用了咖喱酱…
2.正好煮了鸡汤还剩些鸡肉,就拿出来用了,其实生的鸡肉块和清水味道也不错的~
3.可以转换自己爱吃的肉和蔬菜
4.蛋包饭的边如果黏不到一起可以在边上涂些鸡蛋液开小火凝固下
5.用咖喱酱会将饭炒的有点黏在一起毕竟里面是放水的,至于用咖喱酱还是粉这个要看个人喜好了
6.饭和调料不要太多了,看着少一炒就多了啊