“有没有被菜名吸引到呢? 哈哈,我实在不知道给他起什么名字。所以用食材命名啦。里面有香菇+海米+红椒+娃娃菜 = 香海椒娃娃菜 这是我自创的一道菜,原谅我不能给他一个更美好的名字”
食材明细
香海椒娃娃菜的做法步骤
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1食材洗净,海米用水泡一小会。冲洗干净。

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娃娃菜切开,香菇切片,红椒切丁,葱蒜切碎。
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油热后,下葱蒜爆香。
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先放香菇和海米,炒出香味。大概2-3分钟吧。
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下娃娃菜,红椒炒一会,我觉得这样更好吃。加盐翻炒,然后加半碗开水,煮一会,娃娃菜还会出水,所以不用加太多。感觉娃娃菜熟了再撒点葱花,出锅。
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这是我自己琢磨的素菜,而且是快手菜。鲜味完全来自海米和香菇,没有一点味精,也没有用浓汤宝之类的,都是食材的味道,只加了盐。吃起来不是淡而无味的那种。我很喜欢。
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