盐焗鸡中翼

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  準備好材料

2

把雞翼清洗乾淨後，放在容器裏泡一下熱水。（幾分鐘就可以了）

3

熱煱放點油炒到大蒜和薑，金黃為止。剛巧干蔥頭用完.才用蔥段。

4

將所有材料放在一齊攪拌均勻，（可以加少許老抽或蠔油＂包上保鮮紙放冰箱1個小時。

5

將雞翼包上錫紙，放入180度焗爐30，分鐘。即可

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這樣焗的雞翼，肉質比較滑。