“这款猪肉酱小时候妈妈经常做的，记忆中我总喜欢挖上一大勺肉酱浇在米饭上面拌着吃，非常下饭可香可香了、特别有满足感！！！”
食材明细
猪肉酱的做法步骤
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1准备好要用的食材，猪肉洗净后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀
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锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油
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油热后下入剁好的肉沫，煸炒到肉沫变白
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放入香菇丁翻炒至软
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再倒入提前搅拌好的豆瓣酱，搅拌一下后盖上锅盖，烧至收汁出油了就可以关火
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香喷喷的猪肉酱就做好了，来碗大米饭。开造吧！
喜欢肉汁多一点的可以多加点水进去，收汁的时候注意别离开。否则水烧干了影响口感，油热后也可以放入葱花爆香一下，会更美味哦！
