超简单草莓奶油蛋糕

• 
  1

  将需要的材料准备好

2

蛋黄和蛋清分开

3

将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态

4

将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打。

5

植物油倒入

6

将低粉过筛加入

7

拌匀，拌的时候为了防止结块，可用手抽快速搅匀，只要不过度搅拌，蛋黄糊没那么容易起筋的

8

蛋清加糖打发至鸡尾状备用。

9

将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。

10

将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出。

11

160度，中层，烤1小时左右

12

烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了。

13

将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用

14

8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将切成丁的草莓放上，这里可选择分3层。

15

将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状。

16

使用转台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为等会我们会用曲奇花嘴裱花，到时会遮起来。

17

随便用曲奇花嘴挤点花，就按照挤曲奇一样的都是可以的，然后放点水果做装饰，最后插上插牌，或是撒上装饰糖就可以了

18