“ 在超市看见很棒五花肉，所以忍不住买一块，天天喊减肥，但是看见肉肉就走不动了。 买一袋栗子打算做糖水的，没时间做，现在就跟五花肉一起炖了，超级好吃，现在栗子很粉很鲜甜啊，吃栗子的时节啊。很久没吃五花肉了，还是那么美味。我老公家很少吃花肉，所以一般我们都很少吃的，这次太馋了，所以一定要吃，我还想着他们不吃，我一个独吃。爽。。其实他们也爱吃，为啥就是不做呢，搞不懂。 我这个五花肉是味道偏甜，我觉得偏甜比较好吃，一点都不肥腻啊。”
食材明细
栗子红烧肉的做法步骤
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1准备材料。
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五花肉冷水下锅煮，煮开再煮一会就可以了。
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捞起切大块，姜拍碎。
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栗子放热水煮2分钟。
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趁热去皮。
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倒油放入冰糖煮直融化。
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倒入五花肉翻炒。
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炒出糖色。
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先加入生抽再加入老抽炒至上色。
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加入适量热水，水要过没过五花肉。
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中火煮至剩一半水后加入栗子。
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小火炖煮，最后大火收汁即可。
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个人感觉做红烧菜，生抽加老抽煮出来颜色更漂亮，味道更香。
