啤酒猪脚

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  1

  猪脚洗净下锅氽

2

捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）

3

锅加入少许油放进葱姜蒜爆香

4

加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄

5

加入五香粉，草菇老抽少许。翻炒均匀

6

加入适量冰糖炒至融化

7

加入一听啤酒（我用的是青岛啤酒）其它也可以

8

转高压锅大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！

9

出锅装盘，如果不喜欢多汁可以大火收下汁！