“这道菜我真是喜欢太多年了，营养美味，就像番茄炒蛋一样，有了他们可以抛弃肉，哈哈。又到了豌豆成熟的季节了，很短暂，大家抓紧做起来吧~”
食材明细
素炒豌豆的做法步骤
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1新鲜豌豆，扒豆子。
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豌豆粒洗净，胡萝卜切丁，香菜切段，葱姜切丝。
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锅中热油，放入葱姜花椒面爆锅
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倒入豌豆粒和胡萝卜，翻炒，放入酱油，盐翻炒，小火盖锅盖焖一会，让菜更入味。
如果豆子老就少添点水多焖会，嫩的就不用了。大概豌豆皮有些抽了，就是豌豆熟了。
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放入香菜，翻炒。少许鸡精翻炒出锅。
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色香味俱全。配上一碗米饭，真是怎么吃都不够~
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豌豆其实不是很容易入味，配上胡萝卜，胡萝卜的咸味会重一些，正好搭配，香菜味碰撞豌豆香，很是鲜美~，大家快来尝尝吧~
所属分类：
素食
