“馄饨是我家冰箱里常备好的，可以下着吃，煎着吃，蒸着吃。。。今天我还是煎着吃，只是加了点蛋液，感觉多了点层次！”
食材明细
蛋皮煎馄饨的做法步骤
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1买回的猪肉泥
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加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、胡椒粉、香油、鸡粉搅拌均匀
3
再加点葱花拌匀
4
取一张馄饨皮，放上适量肉馅，四边粘点清水
5
对折后，包起来
6
这是包好的部分
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平底锅加热少许色拉油
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放入包好的馄饨
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加入适量清水，加盖煮沸
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等汁水快收干时
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倒入打散的蛋液
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煎至底部金黄色，撒黑芝麻和葱花即可出锅
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馄饨馅里面可以加点蔬菜
所属分类：
馄饨
