“香甜可口呀”
食材明细
红枣红糖蛋糕的做法步骤
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13材料

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材料
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首先把红枣清洗干净后,放入锅里煮十分钟。
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煮好的红枣捞出去核剁成枣泥
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直接,往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋,搅拌。
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红糖和鸡蛋搅拌均匀后,再把300克玉米油加入,继续搅拌至完全混合。
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然后加入红枣泥搅拌。
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再加入过筛低筋面粉350g和小苏打9g。
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把这个加入好的所有东西,继续搅拌均匀至完全混合,没有大颗粒。因为红枣的手工剁成的,所以看起来像有颗粒,其实的红枣碎。
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将制作好的面糊倒入模具中,轻微的震一下,以消除多余的气泡。
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烤箱设定模式:焙烤,165度,中上层,预热16-18分钟(根据您的烤箱而定),烤制37分钟。
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最后,时间到,出炉咯!
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温馨提示:1、鸡蛋和红糖搅拌均匀后红糖一定要搅拌至化开,然后口感不好,甜度就会不均匀。2、低筋面粉要过筛,制作出来的枣糕会比较细腻、绵软。3、入烤箱前得微震一下,是为了更好的消除气泡,烤出来不至于表面难看。