干贝咸豆花

https://st-cn.meishi.cc/r/115/102/588115/s588115_146598291065371.jpg的做法
豆花有咸甜之分,家里做不必拘泥一格,可以按照自家的喜欢调换一些佐料和食材。刚好还有蒸熟的干贝,所以添加了进去提咸鲜味,好棒,每一口都很过瘾的感觉。

食材明细

主料
辅料

干贝咸豆花的做法步骤

  • 干贝咸豆花的做法步骤:1
    1
    黄豆洗净,内酯用60毫升清水搅拌至溶化
  • 干贝咸豆花的做法步骤:2
    2
    黄豆倒入破壁机内加入清水选择纯豆浆
  • 干贝咸豆花的做法步骤:3
    3
    时间到后过滤豆浆后静置至豆浆85度左右
  • 干贝咸豆花的做法步骤:4
    4
    先把内酯水倒入锅中再把豆浆冲入盖上静置约20分钟至凝固
  • 干贝咸豆花的做法步骤:5
    5
    看看很嫩的豆花
  • 干贝咸豆花的做法步骤:6
    6
    同时准备好配料,鲜酱油和辣油拌匀,油条,榨菜,葱花,紫菜切碎,提起把干贝蒸熟
  • 干贝咸豆花的做法步骤:7
    7
    先把豆花盛入碗中再把各种调料加入即可享用
  • 干贝咸豆花的做法步骤:8
    8
  • 1.里面的配料可以依照自家的喜好调好
    所属分类: 明目  

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