豆浆黑芝麻汉堡包

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  100克黄豆提前浸泡4小时以上

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把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里

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按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键

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豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆

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把高筋面粉、豆浆、盐、砂糖和干酵母粉一起混合

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把第五步的材料用面包机搅拌成光滑面团，再放入软化的黄油，搅拌成能拉出薄膜状的面团，放入黑芝麻揉匀，滚圆放在室温下进行基础发酵

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当面团发酵至原来的2.5倍，用手指撮一个洞，不回缩，完成基础发酵

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把面团分割成6份，滚圆，松弛20分钟

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松弛后将面团再次滚圆，放在面包托上进行最后发酵

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当面团发酵至原来的2倍大，完成最后发酵

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烤箱上下火170°C预热好，把汉堡包胚放在烤箱中层，烘烤20分钟

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在烘烤时可以制作汉堡包馅料，煎鸡蛋

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把汉堡包一分为二剖开，抹上沙拉酱，铺上生菜叶、芝士片、酸黄瓜片，煎蛋，盖上另一面包片

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