花生汤

https://st-cn.meishi.cc/r/111/199/2612361/s2612361_147013721771504.jpg的做法
刚刚厦门归来,心里无时无刻都想念着黄则和的花生汤,回味着的它香甜软糯却丝毫不腻的美味,于是便亲自动手做些试一试。

食材明细

主料

花生汤的做法步骤

  • 花生汤的做法步骤:1
    1
    用刚烧开的水浸泡花生10钟左右。然后去掉花生外衣。
  • 花生汤的做法步骤:2
    2
    用清水浸泡去掉外衣的花生约2小时。准备好适量白糖。
  • 花生汤的做法步骤:3
    3
    中火煮花生水开后加入白糖,同时调到小火慢慢煮。ps:花生喜欢软糯些的可以改用高压锅煮。这样的的花生入口即化,口感很好。
  • 花生汤的做法步骤:4
    4
  • 发现用高压锅的话时间会快一些,而且花生口感会更细腻光滑。第一次煮的花生有些硬了,下次改用高压锅,再试试鸡蛋花生汤。继续努力。
    所属分类: 闽菜   汤羹   早餐  

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