“今天一大早起来做的,这是多么爱吃才能在上班前起来蒸排骨吃呀。。。”
食材明细
糯米蒸排骨的做法步骤
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1糯米提前一晚上侵泡,备用

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排骨是放在冰冻室里面变成了,冰块所以不能直接腌制(我是加水、比平常多一倍的料酒、生抽、鸡粉侵泡一晚上),你们可以直接加调料腌制,加入料酒、盐、五香粉、蚝油、鸡粉、、香油、生姜片、大蒜片、生抽腌一晚
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腌制排骨,可以用牙签在排骨上面多扎几个口子,方便入味,
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裹上一层淀粉,裹淀粉前需要把生姜大蒜挑出来。
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粘上泡好的糯米
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盘子上面刷一层油
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摆上裹好的糯米
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摆盘,上面放在枸杞,上锅蒸60分钟,我这个是小排,要是大的最少得90分钟
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蒸出来很香,今天准备回去采荷叶再做一次,加上荷香才算完美。。。
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补肾