“夏天吃什么都没食欲,突然想吃点清蒸菜,看家里还有两颗娃娃菜,就蒸了吧。没有粉丝也没有扇贝,最简单娃娃菜,味道却不简单。”
食材明细
清蒸娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜切去根部,一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

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另起一锅,小火放少许油,肉末炒散,放入蒜末炒出香味,一定要小火,不然蒜末该炒糊了。放入生抽,盐,糖,海鲜汁,可以放点水淀粉,我这次忘放了。调好汁倒在蒸的稍软的娃娃菜上。
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再蒸5分钟,蒸到娃娃菜都软了,就出锅吧。海鲜汁特有的鲜味,即便没有扇贝,一样鲜味十足!
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健忘