“一直很怀念在常州吃的烧麦,好几年了,没有再吃货,今天动手试了一下,做不出那个味道”
食材明细
糯米烧麦的做法步骤
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1糯米洗净,放入碗里蒸熟

2
蒸米的同时,五花肉切丁,蒜台切丁,木耳切丝
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半小时,米饭蒸熟,拿出放凉
4
葱花倒入油锅中,炒香
5
倒入搜丁,炒至八九成熟
6
倒入蒜台和木耳,并放入盐和鸡粉
7
放入老抽翻炒均匀
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关火,放入糯米饭,和菜混合均匀
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取馄炖皮一张,放入适量馅料,四周捏起来,中间开口即可
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所有烧麦包好后,放入蒸锅,开锅10分钟即可
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馄炖皮没有自己家赶的饺子皮容易塑型,大家还是自己动手做饺子皮