糯米烧麦

https://st-cn.meishi.cc/r/236/99/6087486/s6087486_147186955820172.jpg的做法
一直很怀念在常州吃的烧麦,好几年了,没有再吃货,今天动手试了一下,做不出那个味道

食材明细

主料
辅料

糯米烧麦的做法步骤

  • 糯米烧麦的做法步骤:1
    1
    糯米洗净,放入碗里蒸熟
  • 糯米烧麦的做法步骤:2
    2
    蒸米的同时,五花肉切丁,蒜台切丁,木耳切丝
  • 糯米烧麦的做法步骤:3
    3
    半小时,米饭蒸熟,拿出放凉
  • 糯米烧麦的做法步骤:4
    4
    葱花倒入油锅中,炒香
  • 糯米烧麦的做法步骤:5
    5
    倒入搜丁,炒至八九成熟
  • 糯米烧麦的做法步骤:6
    6
    倒入蒜台和木耳,并放入盐和鸡粉
  • 糯米烧麦的做法步骤:7
    7
    放入老抽翻炒均匀
  • 糯米烧麦的做法步骤:8
    8
    关火,放入糯米饭,和菜混合均匀
  • 糯米烧麦的做法步骤:9
    9
    取馄炖皮一张,放入适量馅料,四周捏起来,中间开口即可
  • 糯米烧麦的做法步骤:10
    10
    所有烧麦包好后,放入蒸锅,开锅10分钟即可
  • 糯米烧麦的做法步骤:11
    11
  • 馄炖皮没有自己家赶的饺子皮容易塑型,大家还是自己动手做饺子皮
    所属分类: 闽菜   早餐   主食  

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