青翠欲滴的元宝大馄饨

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“有宝宝的妈咪们一定要试试喔!   十一去LG大哥家,小侄女正值换牙高峰期,清炒的鸡毛菜青菜一类一概不碰,原是青菜纤维多,牙掉了还没长上,不好嚼呀,总嚼不烂,所以一点不吃。我们知道青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,还富含纤维,孩子不吃,这可急坏了大人呀,可也没辙。   这道绿色大元宝馄饨,可以说是从内绿到外。绿色的外皮,不怕孩子不喜欢,切碎了的青菜馅,正好可以给换牙的小盆友们补补维生素和纤维素。”

食材明细

主料
辅料
配料

青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤

  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:1
    1
    青菜洗净切碎;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:2
    2
    挤出汁备用;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:3
    3
    香菇切碎;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:4
    4
    把青菜香菇放碗里,加葱姜、五香粉、鸡蛋、盐、油拌匀调味;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:5
    5
    把挤出的青菜汁过滤,去除菜叶;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:6
    6
    把青菜汁倒到面粉里;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:7
    7
    和成面团
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:8
    8
    把面团用盆扣起来,饧15分钟;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:9
    9
    然后擀成比饺子皮稍薄点的面片
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:10
    10
    用刀把面片划成方形或者梯形;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:11
    11
    取一片馄饨皮,放上馅;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:12
    12
    对折;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:13
    13
    用两只手的大拇指和食指圈成如图馄饨状;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤:14
    14
    再来张瞅瞅!
  • 咱们来学习一下青菜的营养价值:  1.提供营养,强身健体     青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。   2.保持血管弹性     青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。   3.润泽皮肤,延缓衰老     青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。   4.防癌抗癌     青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 -使用的厨具:蒸锅
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