“中午炖了一锅鸡汤，还剩下一些。晚上就就着鸡汤来碗手擀面，面条筋道配上鸡汤的鲜香是家人喜欢的味道”
食材明细
干贝炖鸡手擀面的做法步骤
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8500克面粉加入一个鸡蛋和适量水搅拌成雪花状
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加水用筷子搅拌
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和成面团后盖上纱布醒15分钟，再揉面然后醒30分继续盖上纱布醒半个小时左右
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将醒好的面团分成小的面团，擀成薄一点的面片
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面片上撒一点干面粉，折叠后切成均匀的面条
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锅内加水，水烧开后将切好的面条放进去，面条浮出水面后在煮1分钟即可盛出，浇上鸡汤根据自己的喜好加少许盐，葱即可8
锅内加水，烧开后将切好
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