泡椒鱿鱼须

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  把原材料与辅料备齐，

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鱿鱼须洗净，切好，洋葱切丝，泡椒，蒜，姜切丁，青椒切滚刀 葱切断备用

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锅洗净，加人冷水加一勺盐，烧开倒鱿鱼须焯水大火十秒即可，如果家里煤气炉火很猛这个步可去掉

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小火，锅预热加入清油，加青花椒炸几秒，倒入切好的洋葱与辣椒翻炒转中火

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加入郫县豆瓣翻炒片刻加入盐，转大火 ，然后倒入掉过水的鱿鱼须，

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倒入鱿鱼须继续炒两分钟，加入葱断与鸡精翻炒均匀后便可起锅装盘

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美味出锅了，该动筷子了

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